其實沖繩黑糖與沖繩香檸都非常適合用來做甜品！
相比起白砂糖，沖繩黑糖含有含有鈣、鉀、鐵等礦物質以及維他命B1、B2和氨基酸等。鉀能夠排出體內多餘的鹽分，保持血壓正常。鈣能預防高血壓、動脈硬化和骨質疏鬆症，安定焦躁情緒等。沖繩黑糖在日本國內十分受歡迎，有很多出名的和菓子店都會選用沖繩黑糖作為材料。 每一個不同的離島所產的黑糖都有不同的味道，下一次去沖繩的時候，可以買不同產地的黑糖，來試試它們的分別！
沖繩香檸中含有抗氧化作用的維他命C，更有可以消除疲勞的檸檬酸。另外，沖繩香檸的川陳皮素含量比其他柑橘類水果高，對健康非常好喔！沖繩香檸汁可以在City’super (銅鑼灣店、沙田店)、銅鑼灣SOGO、油麻地果欄葉昌欄 (Unigo Store)、Kourmet52和沖繩新垣商店(https://okinawa-market.com) 購買。
沖繩黑糖忌廉食譜
材料：
忌廉 100mL 純黑糖 2湯匙
步驟:
稍微打發忌廉後，分次倒入黑糖拌勻，再把忌廉打至企身。
黑糖忌廉可與班戟或窩夫一起享用！
沖繩香檸忌廉食譜
材料:
忌廉 100mL
砂糖 1湯匙
沖繩香檸100%果汁 1茶匙
步驟:
稍微打發忌廉後，分次倒入砂糖，把忌廉打至企身，再加入沖繩香檸果汁拌勻。
沖繩香檸忌廉可與班戟或窩夫一起享用！