沖繩料理廚房第13彈!日式芝麻醬沖繩苦瓜豚肉沙律

沖繩苦瓜含有豐富的維他命C,而這種維他命C經過加熱後並不會減少,因此沖繩苦瓜很適合作為炒菜的食材喔~

沖繩苦瓜更具有健胃和增進食慾的效果,因此沖繩人很喜歡在夏天時吃苦瓜。


=======|日式芝麻醬沖繩苦瓜豚肉沙律食譜|========

材料:

沖繩苦瓜(切片) 1條

豬肉片 150克

洋蔥 半個

芝麻醬 適量

步驟:

1. 將豬肉和洋蔥放在滾水裏煮,煮熟後拿出。

2. 將豬肉切成小塊備用。

3. 在碗中將沖繩苦瓜、豬肉和洋蔥撈勻。

4. 最後加上日式芝麻醬。

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