[食譜] 沖繩水雲涼拌

水雲是一種海藻,擁有獨特的黏滑口感。 此獨特的黏滑感含有保護胃的褐藻素(Fucoidan)成分。


沖繩水雲較肥厚口感佳,在日本國内很受歡迎。沖繩當地的水雲可以直接食用,也可以做成各種各樣的料理。水雲低卡路里,味道清爽,可搭配各種料理來食用。


沖繩水雲涼拌食譜


材料:


水雲 100g

青瓜 半條

蕃茄仔 2粒

水雲醋 適量


步驟:

  1. 將水雲切成三厘米的長度

  2. 青瓜切絲後與水雲攪拌

  3. 加上水雲醋攪拌, 最後把蕃茄仔加上,完成!