[食譜] 沖繩菠蘿特飲+沖繩苦瓜特飲

7月是沖繩波蘿盛產的月份，雖然現在還不能去沖繩，但是其實在香港也可以買到沖繩手撕菠蘿和沖繩蜜桃菠蘿。夏天就最適合吃沖繩菠蘿！

手撕菠蘿是可以用手一塊塊撕下果肉吃的菠蘿。連芯都可以吃，因此能吃的部分比一般菠蘿多。甜度高，酸度低，口感爽脆，香味濃，吃完後連手指都是香的。另外，蜜桃菠蘿是沖繩的菠蘿品種。因為香味同桃很相似而得名。果肉雪白、柔軟，連芯都可以吃。甜度高，非常好食，強烈推薦大家品嚐一下。

沖繩蜜桃菠蘿乳酪特飲

材料:

沖繩蜜桃菠蘿 半個

乳酪 100克

水 50毫升

奇異果片(裝飾用) 3塊

步驟:

1. 菠蘿去皮及去芯後，再切成小塊。

2. 將菠蘿塊放進冰格中雪至硬身。

3. 將冰凍菠蘿塊、乳酪和水放進攪拌機裏攪拌。

4. 將奇異果片放在杯子裏作裝飾。

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沖繩苦瓜菠蘿特飲

材料:

沖繩蜜桃菠蘿 半個

沖繩苦瓜 半條~1條

沖繩香檸汁 1湯匙

水 150毫升

步驟:

1. 用湯匙將籽及白色棉體刮除乾淨後，再將苦瓜切片。

2. 將冰凍菠蘿塊、苦瓜片、香檸汁和水放進攪拌機裏攪拌。