沖繩料理廚房第9彈!菠蘿特飲

7月是沖繩波蘿盛產的月份,雖然現在還不能去沖繩,但是其實在香港也可以買到沖繩手撕菠蘿和沖繩蜜桃菠蘿。夏天就最適合吃沖繩菠蘿!



=======|沖繩蜜桃菠蘿乳酪特飲|========

材料:

沖繩蜜桃菠蘿 半個

乳酪 100克

水 50毫升

奇異果片(裝飾用) 3塊

步驟:

1. 菠蘿去皮及去芯後,再切成小塊。

2. 將菠蘿塊放進冰格中雪至硬身。

3. 將冰凍菠蘿塊、乳酪和水放進攪拌機裏攪拌。

4. 將奇異果片放在杯子裏作裝飾。

=======|沖繩苦瓜菠蘿特飲|========

材料:

沖繩蜜桃菠蘿 半個

沖繩苦瓜 半條~1條

沖繩香檸汁 1湯匙

水 150毫升

步驟:

1. 用湯匙將籽及白色棉體刮除乾淨後,再將苦瓜切片。

2.將冰凍菠蘿塊、苦瓜片、香檸汁和水放進攪拌機裏攪拌。

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開放時間:09:00-17:45 (週末、公眾假期、12月29日至1月3日休息)

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