沖繩料理廚房第16彈!沖繩香檸免焗芝士蛋糕

沖繩香檸中含有抗氧化作用的維他命C,更有可以消除疲勞的檸檬酸。另外,沖繩香檸的川陳皮素含量比其他柑橘類水果高,對健康非常好。 沖繩香檸的酸味能刺激味蕾,是用來製作甜品的最佳材料!




====|沖繩香檸免焗芝士蛋糕食譜|====

材料:

忌廉芝士 200克

淡忌廉 150克

沖繩香檸汁 4湯匙

糖 4湯匙

魚膠粉 5克

熱水 2湯匙


步驟:

1. 先將忌廉芝士放室溫半小時回軟,然後打至軟滑。

2. 分次加入糖、淡忌廉和沖繩香檸汁拌勻。

3. 將魚膠粉倒入熱水中拌勻,再倒入混合物中拌勻。

4. 將混合物倒進杯中,再放入雪櫃中冷藏約3小時。

5. 最後加上沖繩香檸片作裝飾。 ============================================

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