沖繩黑糖/Brown Sugar

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沖繩黑糖含有含有鈣、鉀、鐵等礦物質以及維他命B1、B2和氨基酸等。鉀能夠排出體內多餘的鹽分,保持血壓正常。鈣能預防高血壓、動脈硬化和骨質疏鬆症,安定焦躁情緒等。

每一個不同的離島所產的黑糖都有不同的味道,下一次去沖繩的時候,可以買不同產地的黑糖,來試試它們的分別!

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黑糖原料的甘蔗是沖繩的珊瑚礁大地孕育出的特產。甘蔗沐浴在南國的日照中,受着含有豐富礦物質的海風的吹拂。

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沖繩的黑糖和其他黑糖不同,味道濃醇,可以當成調味料,疲勞時也可來一顆黑糖當成茶點,用途很廣。

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黑糖尤其受到女性喜愛,原因是其含有女性較容易缺少的鐵質和鈣質等營養成份,因此黑糖是貧血時的最佳補給品。沖繩黑糖是一種受歡迎,每天不可少的必備健康食品。

每100克沖繩黑糖和其他糖分的營養成分
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沖繩黑糖食譜

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沖繩黑糖蒸糕
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沖繩黑糖曲奇
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沖繩黑糖忌廉
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沖繩黑糖慕絲

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