沖繩水果/Fruits

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在沖繩種植着各種色彩鮮艷、亞熱帶特有的可口水果。甜美濃郁的芒果,果肉結實豐厚的火龍果,原隻享用或製作成日式和菓子和甜品都十分好吃。

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沖繩菠蘿

手撕菠蘿 (スナックパイン)

可以用手一塊塊撕下果肉吃的菠蘿,連芯都可以吃。甜度高,酸度低。

蜜桃菠蘿 (ピーチパイン)

果肉雪白、柔軟,連芯都可以吃。甜度高。

Gold Barrel (ゴールドバレル)

花費20年開發的超高級菠蘿品種。幾乎沒有酸味、甜度高、似蜜糖一樣甘甜。果肉纖維少、超級柔軟,多汁。

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西印度櫻桃

西印度櫻桃的維他命C含量居各種水果之首,因此具有傑出的抗氧化作用,能夠抑制黑色素,幫助膠原蛋白生成

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熱情果

含有維他命B2、葉酸、鉀等成份,深受女性的喜愛。熟透時酸味會降低甜味增加,最適合做成果汁或果凍

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沖繩香檸

沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。最近的研究指出,川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外,更可以預防和改善認知障礙症。

另外亦含有豐富的川陳皮素、橘紅素、甜橙黃酮、橙皮素和檸檬酸等對身體非常有用的成分。

​*按此了解更多沖繩香檸

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沖繩芒果

沖繩芒果有濃厚的香味,入口即化的甜味。在日本很知名也很有人氣,是送禮的最佳食品

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火龍果

低卡路里且含有豐富的維他命、植物纖維和礦物質等營養。味道清爽並帶有甜味

沖繩水果食譜

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黃金薑汁梳打水
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熱黑糖薑茶
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