想品嘗使用沖繩食材製作的高級法國菜？即日起至2026年12月31日，位於銅鑼灣的現代高級法式餐廳Ébauche 特別推出了以多款精選沖繩在地食材入饌的期間限定法式菜單！當中包括使用了沖繩水雲和海葡萄製作的前菜，新鮮自家製麵包配上沖繩香檸醬汁，以及分別以沖繩辣椒醬、琉球肉桂和沖繩黑糖調味的各種肉類料理。想品嘗融合沖繩南國風味的創新法國菜，記得在活動期間內到「Ébauche」啦！

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Ébauche Okinawa Event

活動期間：即日起至2026年12月31日

Ébauche

地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環18樓

營業時間：星期一至日 18:30-24:00

電話號碼：6492 8881

Instagram：https://www.instagram.com/ebauche.hk

「Ébauche」，是由曾於米芝蓮二星餐廳 「Écriture」擔任主廚的 Toni Au率領專業團隊經營的高級法式餐廳。「Ébauche」在法文中意指「初稿」，象徵著主廚以法式料理為根基，加入亞洲各地時令食材層層鋪展的創作筆觸。近期，Ébauche運用了充滿南國島嶼風味的沖繩食材，推出了創新法式料理。