位於中環的香港高級法式餐廳「PLAISANCE BY MAURO COLAGRECO」，由1月10日至2月8日現正在提供選用了沖繩食材的期間限定Menu！只要在午餐時段選擇6 Course Menu，於晚餐時段選擇4 Course Menu 或者6 Course Menu，就可以品嚐到 「沖繩車海老意大利雲吞配檸檬牛油（Kurumaebi Ravioli & Lemon Emulsion）」、「尾長鯛配蘿蔔慕斯（Onagadai & Carrot Mousseline）」、以及「沖繩香檸意大利軟芝士（Shikuwasa & Mascarpone）」。所有食材都是由沖繩新鮮直送，想品嘗使用了沖繩車海老、長尾浜鯛和沖繩香檸的高級法式料理的話，記得在活動期間內到「PLAISANCE BY MAURO COLAGRECO」啦！

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PLAISANCE BY MAURO COLAGRECO

https://plaisancehk.com/plaisance-by-mauro-colagreco/

日期：2025年1月10日至2月8日

地址：中環都爹利街1號1樓

營業時間：星期一至六 12:00–14:30；18:30–23:00（星期日休息）

電話號碼：31562600

「PLAISANCE BY MAURO COLAGRECO」是由法國三星級餐廳「Mirazur」的廚師長Mauro Colagreco監督的香港高級法式餐廳，法國總店曾在世界50大最佳餐廳中獲得了第1名，並於2021年成為殿堂級法式餐廳。Mauro先生亦邀請了經驗豐富的小西廚師長在今次期間限定Menu的提供期間來擔任該店的主廚。