今年度的「SHOCHU and AWAMORI FESTIVAL」將於2026年11月10日在中環 The Opposites舉行！活動第二節「Shochu & Awamori Cocktail Night」將於下午5時開始，並開放予公眾參加，讓大家有機會親身感受燒酎與泡盛的獨特魅力。

活動期間，The Opposites 聯合創辦人 Samuel Kwok特別選用來自熊本縣、宮崎縣及鹿兒島縣的燒酎，以及沖繩縣的泡盛，精心調製出4款獨一無二的限定雞尾酒。除了限定雞尾酒，大家亦可以 Highball 或 On the Rock 的方式，品嚐另外4款精選燒酎及泡盛。

值得一提的是，燒酎與泡盛的傳統釀造技術已於2024年登錄為 UNESCO 非物質文化遺產。當中，泡盛更是日本歷史最悠久的蒸餾酒，據說其釀造方法在過去500年間一直保持不變。

想試試以泡盛調製的特色雞尾酒？11月10日晚上，不妨到 The Opposites，親身體驗燒酎與泡盛的獨特風味！

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泡盛小知識：https://www.healthy-and-natural-style-okinawa.com/awamori

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SHOCHU and AWAMORI FESTIVAL

Shochu & Awamori Cocktail Night

日期：2026年11月10日（星期二）

時間：下午5時至深夜

地址：The Opposites（中環荷李活道49號鴻豐商業中心LG樓）