top of page

Shochu & Awamori
Promotion Month

日期:2023年11月2日至11月29日

Field of Flowers

為慶祝11月1日的「燒酎・泡盛日」,Shochu & Awamori Promotion Group將在11月期間在香港舉辦「Shochu & Awamori Promotion Month」活動,期間將會有超過30間餐廳和酒吧在11月內提供使用了燒酎和泡盛的飲品!


今次參加的餐廳和酒吧都有設計了不同的特別MENU,除了有加水加冰等常見的燒酎・泡盛飲法之外,亦有些餐廳和酒吧設計了一些特色的雞尾酒。


瀏覽以下網站,看看參加餐廳和酒吧的資料和他們提供的燒酎・泡盛吧!

https://www.okinawapref.com.hk/shochu-awamori-promotion-month



燒酎・泡盛小知識

燒酎是一種以不同原料(主要是蕃薯、小麥、米、黑糖、蕎麥)和麴製成的蒸餾酒,主要在日本九州地區生產;而泡盛是源於沖繩的一種蒸餾酒,以黑米麴和秈米製成。無論燒酎還是泡盛都是歷史悠久的日本酒,已有超過500年的歷史。它們可以以各種溫度享用,並能與許多食材搭配,適合在餐前、餐中或餐後享用。每年的11月1日被指定為「燒酎和泡盛日」,釀酒的準備工作通常從8月至9月開始,所以新的燒酎和泡盛通常在這個日期左右上市。

Okinawa Prefecture

沖繩縣香港事務所

Okinawa Prefectural Government Hong Kong Representative Office​

地址:

電話:

開放時間:

香港北角英皇道663號泓富產業千禧廣場12樓1211室

​+852-2968-1006

09:00-17:45 (週末、公眾假期、12月29日至翌年1月3日休息)

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
healthy and natural style okinawa.png
be okinawa orange with black words.png

© 2025 by Okinawa Prefectural Government Hong Kong Representative Office

bottom of page