top of page

沖繩秋葵玉子燒

沖繩的蔬菜都是沐浴在太陽和海風下,所以沖繩產的蔬菜都蘊藏著南國太陽的堅強的生命力!沖繩產的秋葵亦都可以生食呀~

材料

沖繩雞蛋 3個

白高湯 1湯匙

水 3湯匙

沖繩秋葵 2條(切片)

油 少許

步驟
  1. 先打散雞蛋,再加入日式白高湯和水拌勻。

  2. 燒熱玉子燒鍋後,在鍋面塗上一層油。

  3. 分次倒入蛋液,待蛋液開始凝固時,用筷子/鑊鏟由上往下捲。捲好的蛋捲推到最上方,再在鍋面塗上一層油。 重覆此步驟數次。

  4. 最後一次倒入蛋液的時候,先加入沖繩秋葵,再倒入蛋液,待蛋液開始凝固時,用筷子/鑊鏟由上往下捲。

  5. 最後用鑊鏟把玉子燒推壓定型。



Okinawa Prefecture

沖繩縣香港事務所

Okinawa Prefectural Government Hong Kong Representative Office​

地址:

電話:

開放時間:

香港北角英皇道663號泓富產業千禧廣場12樓1211室

​+852-2968-1006

09:00-17:45 (週末、公眾假期、12月29日至翌年1月3日休息)

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
healthy and natural style okinawa.png
be okinawa orange with black words.png

© 2025 by Okinawa Prefectural Government Hong Kong Representative Office

bottom of page