沖繩香檸忌廉芝士撻

沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。最近的研究指出,川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外,更可以預防和改善認知障礙症。

材料

忌廉芝士 50克

砂糖 1湯匙

淡忌廉 50克

沖繩香檸汁 1湯匙

沖繩香檸蛋黃醬 50克

撻殼 6個


沖繩香檸蛋黃醬食譜:

步驟
  1. 忌廉芝士室溫放軟後拌至軟滑。

  2. 分次加入砂糖、淡忌廉和沖繩香檸汁拌勻。

  3. 將混合物放進撻殼中,然後再加上沖繩香檸蛋黃醬。

  4. 把沖繩香檸撻放進雪櫃中冷藏約1小時。