沖繩香檸他他醬

沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。最近的研究指出,川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外,更可以預防和改善認知障礙症。

材料

100%沖繩香檸果汁 1茶匙

蛋黃醬 1/2杯

鹽、胡椒 適量

切碎的水煮蛋 1個

切碎的洋蔥、西洋芹、醃菜 適量

步驟
  1. 將所有材料拌勻即可。