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宮古島推薦食物4選

旅行的一大樂趣就是品嚐美食！如果去了宮古島，當然也要盡情享受當地的特色美食後滿腹而歸。今次將介紹四種在宮古島不容錯過的特色美食和水果，希望能為你下次的旅程提供參考。

宮古麵
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宮古島上很受歡迎的鄉土料理是宮古麵，這道料理有著悠久的歷史，和沖繩麵相似但又有著獨特的風味。宮古麵的特色在於清淡的鰹魚高湯味道，以及使用平麵的面條，再加上肉和魚糕等配料被深深藏在麵條下面。據說，宮古島過去有著嚴格的稅制，人們無法奢侈地過活，為了掩飾身邊的目光，他們習慣將配料藏在麵條下面食用，這也許就是宮古麵的起源。此外，一些餐廳會在桌上放置咖哩粉，讓客人在品嚐宮古麵時添加更多風味。遊客可以一次品嚐兩種風味的宮古麵，這絕對是宮古島不容錯過的美食之一。

宮古牛
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宮古牛是一種極為罕見的牛肉品種，因為飼養時牛被喂養含有豐富礦物質的甘蔗葉，所以脂肪帶有一絲甜味。這種牛肉的肉質、口感以及脂肪分布非常均勻，所有這些優點都使得宮古牛在眾多牛肉品牌中享有極高的聲譽。

宮古島芒果
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宮古島的芒果產量在日本名列第一。宮古島的芒果特徵是相對較大的果實，呈現帶黃的橙色。果肉濃郁甜美，帶有獨特的香氣。在宮古島，有許多使用了芒果製成的美食，例如芒果雪糕蛋糕、芒果布甸、芒果芝士蛋糕、芒果咖哩等。雖然新鮮芒果本身就非常美味，但請一定要嘗試一下使用了宮古島芒果製作的代表性甜點和料理。

宮古島蜜瓜
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宮古島是日本最南端的密瓜生產地，這裏紫外線強勁，陽光照耀在大地上，提高了植物和水果的抗氧化能力。宮古島的密瓜充滿豐富的果汁，糖度達到14或度以上。糖度經過嚴格審查，只有符合條件的才被認定為「宮古島密瓜」並進行出口。宮古島是由珊瑚礁隆起形成的，覆蓋著琉球石灰岩地層，上面覆蓋著被稱為島尻赤土的紅褐色土壤，因此水排放良好是其特色之一。在這種土壤中種植宮古島的密瓜，口感濃郁，香氣濃厚，並含有豐富的礦物質。

於2024年2月10日發佈

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